Nato nel 1968 in Sicilia
Da giugno 2022 il ristorante Widder come manager

• 2021 Ristorante Piste 21 a Samaden come responsabile operativo
• 2019-2020 Hotel Schweizerhof a St. Moritz come maître d’hotel
• 2017-2018 Ristorante La Zagra a Zurigo come Chef de Service.

Da settembre 2016 come Executive Chef

Nato nel 1987 nel Lazio
Dal 2020 al Ristorante Widder come Sous Chef

• 2019, Ristorante Pascia, 1* Michelin con lo chef Paolo Gatta come chef de partie
• 2016-2017, Ristorante Villa Crespi 2* Michelin con lo chef Antonino Cannavacciuolo come Chef de Partie.
• 2016 Diploma presso l’accademia di cucina italiana “Alma” di Gualtiero Marchesi.

Nato in Campania nel 1989
Da giugno 2022 Ristorante Widder come chef de rang

• 2019-2020 Ristorante Amici come chef de service
• 2018 Ristorante Dieci Zurigo come chef de bar
• 2016-2017 Ristorante Dal Nastro Zurigo come chef de bar.
• 2015 Tistorante La Strada, Zug come Chef de Rang

Nato nel 1993 in Sardegna
Dal 2021 come Chef de Partie ad Aries

• 2019-2020 Okland, Nuova Zelanda, Ristorante Viaduct Yacht Club come Chef de Partie
• 2018 Irlanda Dublino Ristorante Bianconi come Chef de Partie.

Nato in Puglia nel 1982

• Dal 2017 lavora presso il ristorante Widder come aiuto cuoco.